Christiane Leesker, Vanessa Jansen
Das Beste vom Bodensee - Küche und Lebensart
2015, 176 Seiten, 17 x 24 cm
ca. 100 farb. Fotos, Hardcover
ISBN 978-3-87800-048-8
Einzigartige Fischsorten, gute Weine, reichlich Obst und Gemüse: Der Bodensee, an dem badische, schwäbische, bayerische, österreichische und Schweizer Küche miteinander verschmelzen, bietet die besten Voraussetzungen für besonderen Genuss.Im Mittelpunkt dieses außergewöhnlichen Koch-, Schmöker- und Fernwehbuches steht einerseits die von Tradition geprägte bodenständige Küche des Sees, andererseits die feinere, innovative, die mit typischen Produkten aus der Region spielt. Die kulinarische Reise führt in Restaurants und Wirtschaften rund um den ganzen Bodensee. Leckere Gerichte, nach Originalrezepten gekocht, wurden vor Ort stimmungsvoll in Szene gesetzt. Die atmosphärischen Fotos laden zum Schwelgen ein und wecken die Sehnsucht nach dem See.
Christiane Leesker
Nach ein paar Ausflügen in verschiedene Berufe machte sich Diplom-Grafikdesignerin Christiane Leesker im Jahr 2003 selbstständig. Seither arbeitet sie für mehrere Verlage, gestaltet Buchcover und Layouts, entwirft Papeterie- und Nonbook-Produkte und schreibt und gestaltet mit Leidenschaft Kochbücher.
Vanessa Jansen
Vanessa Jansen ist Fotografin aus Leidenschaft und arbeitet in einer Ateliergemeinschaft in Münster. Mit Licht, Formen, Farben zu spielen und Motive in authentischen Details einzufangen, dies gelingt ihr in ihren stimmungsvollen Bildern auf ganz einzigartige Weise. Besonders hat es ihr die Food-Fotografie angetan.
Pressestimmen:
"Ein Buch für alle Liebhaber der regionalen Küche, das zum Schmökern, Entdecken und Nachkochen einlädt."
natürlich Magazin
"Im Mittelpunkt dieses außergewöhnlichen Koch-, Schmöker- und Fernwehbuchs steht die von Tradition geprägte bodenständige Küche des Sees."
Lust auf Landküche
"(…) ein Kochbuch, in dem es sich mit Lust schmökern lässt."
Badisches Tagblatt
"Ein Koch- und Schmökerbuch zugleich."
Für Sie
"(…) die wunderbar atmosphärischen Fotos laden zum Schwelgen ein und wecken die Sehnsucht nach dem See."
quucy
"Kurze Geschichten aus der Geschichte und der Tradition lockern dieses liebevoll gestaltete Buch auf. So wird nicht nur der Appetit, sondern auch die Reiselust geweckt."
auserlesen.de
